逆腐化为神秘 揭露餐厨垃圾“三化”处置垃圾是人类日常生活和生产中产生的固体废弃物，由于排出量大，成分简单多样，且具备污染性、资源性和社会性，必须无害化、资源化、减量化和社会化处置，如无法处置，就不会污染环境，影响环境卫生，浪费资源，毁坏生产生活安全性，毁坏社会人与自然。城市垃圾处理也仍然沦为社会普遍注目的问题。北京市餐厨垃圾主要源于餐饮业、小吃店、快餐店、集体食堂等4万多家餐饮服务单位。

北京市餐厨垃圾年产生量大约为80万吨，预计2020年大约106万吨。目前已竣工10座集中处理设施和30座就地处置车站，总处置能力1402.8吨/日。2017年7月，一项利用“生物处理工艺”处置餐厨垃圾的新技术，正在东城区试点运营，目前每天可处置餐厨垃圾200吨左右，堪称既环保又高效。在坐落于东城区玉蜓桥附近的垃圾服务公司中心，记者看见，工作人员正在将送的餐厨垃圾展开非常简单的首度服务公司，在除去杂质、水解脱油之后，将把剩下的液体有机质垃圾送到坐落于河北大厂县的处置点展开生物处置。

东城区城市运营管理服务中心副主任赵波回应，“目前全区3500余家餐饮单位，早已有2600余家构建了正规化收运，通过政府出售服务，可以把大部分的餐厨垃圾展开集中于的收运，展开集中于的处置。”新的生物工艺到底是如何展开处置的呢？坐落于大厂县夏夹镇的“餐厨垃圾无害化处置基地”，在4000多平方米的厂房内，一间“幼虫培育室”十分引人注目。

据介绍，这里养殖的一种取名为“黑水虻”的昆虫，就是处置餐厨垃圾的高手。原本，经过首度处置后的垃圾每天晚上被运往这里，经过乳酸菌除臭烘烤之后，就变为了黑水虻的食物。车间的负责人说道，经过十天的黄金周期喂食，最后黑水虻不会把垃圾全部都消化，只只剩了黑水虻（成虫）和它的排泄物。

接下来，通过专业分选设备，可以将黑水虻成虫和排泄物分离出来出去，昆虫排泄物可以必要作为有机肥料变废为宝。那么黑水虻成虫究竟可以用来做到什么？涉及负责人讲解说道，“通过清除之后呢，可以转入我们的大型的烘干机，通过微波浸泡的技术，把虫子变为虫腊。

这样呢我们就可以把它出口到欧美，做到一些猫粮狗粮的宠物饲料。”据理解，1万只水虻可以在将近1小时之内之后吃1公斤猪牛羊肉，将近20分钟吃1公斤水果。在适合的环境下，这些水虻24小时内可处置大约800公斤的餐厨废弃物，消纳烂果、猪粪、剩下饭菜等有机废弃物尤其有效地。

业内人士认为，传统的处理方式只是非常简单的将餐厨垃圾做到无害化处置，而没能将其资源化利用。该项生物处理工艺则可以变废为宝，自4月份试点运营，经过一段时间的技术调试和人员培训，日处置能力从最初的每天5吨左右，提升到现在的每天200吨左右。

专家指出，这个技术的仅次于特点，就是把高蛋白的富裕营养价值的东西，转化成为虫子的饲料。虫子可以变为动物的饲料，虫子的粪便可以变成肥料。整个过程中间没任何的污染，也没任何二次的污染的废气，整个把餐厨垃圾变废为宝了。餐厨垃圾减量化、资源化和无害化，既是食品安全问题，也是资源节约型和环境友好型社会建设的最重要课题。

只有居民心态增加垃圾产生、作好分类，餐饮企业分类收运规范统一，多元参予，各负其责，才能共护美丽城市，分享绿色生活。

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